每天吃枸杞，升高好胆固醇
新加坡国立大学最新研究发现
每天吃枸杞，升高好胆固醇
近年来，枸杞一跃成为网红，保温杯里泡枸杞成了中青年人的标配，老外更视它为健康宠儿，沙拉、蛋糕、炒饭里都得加点。英国《卫报》曾专门为枸杞做了专题报道称，作为中国传统中药，枸杞获得了西方美食家的盛赞。
现代研究发现，枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素C等成分，具有提高免疫力、抗衰老、保肝、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用。近日，新加坡国立大学研究还发现，中老年人常吃枸杞能改善血管紧张度，提升血液中“好”胆固醇水平，降低患心血管病的风险。
研究人员对一组平均年龄为56岁的新加坡市民展开研究，统计了他们的体重指数、腰围和心血管危险因素等信息，确认所有参与者在研究初期的特征无明显差异后，随机将他们分为枸杞组和对照组。营养专家为参与者安排了为期16周的健康饮食，即每日摄入2份水果、2份非淀粉类蔬菜、4~6份全谷物、3份未经加工的肉类或其他蛋白质，以及至少1份富含钙的食物；枸杞组每天额外食用15克宁夏枸杞。研究人员定期检测了两组参与者的血脂、血管功能及再生生物标志物等，使用超声设备检查了他们的双侧颈动脉的血管成像。结果发现，饮食干预后，参与者对钙、膳食纤维、维生素C和镁的摄入量明显增加，血管紧张度得到改善；枸杞组参与者血液中玉米黄质的浓度增加，显著高于对照组；与对照组相比，食用枸杞可显著增加人体内“好”胆固醇水平，而且血管年龄和长期心血管病风险明显降低。
发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究表明，鉴于枸杞对血管和心肌损伤的潜在保护作用，或许它可以被纳入管理心血管病风险的有益饮食策略。▲(郭铁亮), 百拇医药
每天吃枸杞，升高好胆固醇
近年来，枸杞一跃成为网红，保温杯里泡枸杞成了中青年人的标配，老外更视它为健康宠儿，沙拉、蛋糕、炒饭里都得加点。英国《卫报》曾专门为枸杞做了专题报道称，作为中国传统中药，枸杞获得了西方美食家的盛赞。
现代研究发现，枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素C等成分，具有提高免疫力、抗衰老、保肝、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用。近日，新加坡国立大学研究还发现，中老年人常吃枸杞能改善血管紧张度，提升血液中“好”胆固醇水平，降低患心血管病的风险。
研究人员对一组平均年龄为56岁的新加坡市民展开研究，统计了他们的体重指数、腰围和心血管危险因素等信息，确认所有参与者在研究初期的特征无明显差异后，随机将他们分为枸杞组和对照组。营养专家为参与者安排了为期16周的健康饮食，即每日摄入2份水果、2份非淀粉类蔬菜、4~6份全谷物、3份未经加工的肉类或其他蛋白质，以及至少1份富含钙的食物；枸杞组每天额外食用15克宁夏枸杞。研究人员定期检测了两组参与者的血脂、血管功能及再生生物标志物等，使用超声设备检查了他们的双侧颈动脉的血管成像。结果发现，饮食干预后，参与者对钙、膳食纤维、维生素C和镁的摄入量明显增加，血管紧张度得到改善；枸杞组参与者血液中玉米黄质的浓度增加，显著高于对照组；与对照组相比，食用枸杞可显著增加人体内“好”胆固醇水平，而且血管年龄和长期心血管病风险明显降低。
发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究表明，鉴于枸杞对血管和心肌损伤的潜在保护作用，或许它可以被纳入管理心血管病风险的有益饮食策略。▲(郭铁亮), 百拇医药